Sütipecsétes keksz

Köszönöm a süss velem honlap szerkesztőjének a receptet,a leírás szerint készítettem,igaz dupla adaggal.Minden nagyon jól sikerült,kitűnő recept.

Itt találja aki szeretné elkészíteni:

https://www.sussvelem.com/keksz-recept-sutipecsethez

Fokhagymás bundában sült csirkemell párolt répás-káposztasalátával

A palacsintamasszát kicsit megbolondítottam egy kiskanál fokhagymakrémmel és egy csipet őrölt borssal.
Különlegessége még, hogy nagyon egészséges kókuszzsírban sütöttem,így bírta az epém is.

Hozzávalók:

• 1/2 kg csirkemell
• liszt
• tojás
• fokhagymakrém
• só
• bors
• tej
• sárgarépa
• káposzta
• ecet
• kókuszzsír
• szárított bazsalikom

Elkészítése:
A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk,majd beleforgatjuk az előre elkészített
palacsintatésztába, amibe egy fél kiskanál fokhagymakrémet,és egy csipet őrölt borsot keverünk.
Kókuszzsírban,szép pirosra megsütjük.( A kókuszzsír teljesen semleges ízű,vigyázni kell a sütési hőmérséklettel,ha már füstöl akkor alacsonyabb hő kell)
A salátához a káposztát és a répát legyaluljuk,sózzuk, majd állni hagyjuk.
Megpároljuk a sótól megpuhult zöldségeket,amelyeket bazsalikommal,ecettel ízesítjük.

Gyömbéres "gyógyító" grillázs

Ma  gyermekkorom divatos édességét "ötvöztem" a gyógyító erővel:)
A gyömbér, és a fahéj gyulladáscsökkentő hatása közismert ilyen köhögős torokfájós időben jótékonyan hat. A dió gazdag  E vitaminban,ami antioxidáns, és segíti a nyálkahártya egészséges működését.

Hozzávalók:

• 20 dkg dióbél
• 40 dkg nádcukor
• fél kávéskanál fahéj
• 1 evőkanál reszelt gyömbér
• olaj

Elkészítése:

Egy vastag aljú lábasba beleszórjuk a cukrot,a fahéjat,és a reszelt gyömbért, majd lassan megolvasztjuk, karamellizáljuk.

Mikor már folyékonnyá vált, beleadagoljuk a diót ,/amit előtte kicsit meg is piríthatunk szárazon /és összekeverjük.

Egy tiszta márványlapra, vagy olajozott tepsi hátára gyors mozdulatokkal kiöntjük és hagyjuk elterülni.

Rásegíthetünk az egyenletességre egy megolajozott sodrófával.

Gyors mozdulatokkal,szintén olajozott éles késsel kockákra aprítjuk.

Készítsétek el Ti is!