Gyömbéres "gyógyító" grillázs

Ma  gyermekkorom divatos édességét "ötvöztem" a gyógyító erővel:)
A gyömbér, és a fahéj gyulladáscsökkentő hatása közismert ilyen köhögős torokfájós időben jótékonyan hat. A dió gazdag  E vitaminban,ami antioxidáns, és segíti a nyálkahártya egészséges működését.

Hozzávalók:

• 20 dkg dióbél
• 40 dkg nádcukor
• fél kávéskanál fahéj
• 1 evőkanál reszelt gyömbér
• olaj

Elkészítése:

Egy vastag aljú lábasba beleszórjuk a cukrot,a fahéjat,és a reszelt gyömbért, majd lassan megolvasztjuk, karamellizáljuk.

Mikor már folyékonnyá vált, beleadagoljuk a diót ,/amit előtte kicsit meg is piríthatunk szárazon /és összekeverjük.

Egy tiszta márványlapra, vagy olajozott tepsi hátára gyors mozdulatokkal kiöntjük és hagyjuk elterülni.

Rásegíthetünk az egyenletességre egy megolajozott sodrófával.

Gyors mozdulatokkal,szintén olajozott éles késsel kockákra aprítjuk.

Készítsétek el Ti is!