Mogyorókrémes napraforgó kalács

Ilona napi kalácskám,nutellával töltve.

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 2,5 dl tej
• fél teavaj
• 2 db tojás  sárgája+ 1 db lekenni
• só
• kiskanál cukor
• 1 cs szárított élesztő
• mogyorókrém
• fél marék durvára vágott dió

a kelt tésztát elkészítjük, majd a videó alapján megformázzuk

 videós segítség itt van: https://www.youtube.com/watch?v=uTC5Ry

a napraforgóim a kertben

Mentás csillagtök főzelék

Ki kellett találnom valami újat!
Annyi patiszon terem a kertben,még sem lehet mindet kirántani,tölteni stb.
A menta ízét nagyon szeretem, különösen a borsmenta hat rám jótékonyan,az epém miatt:)

Hozzávalók:

• egy kisebb csillagtök
• egy-két kanál mentalevél
• 1 evőkanál keményítő
• 1 dl görögjoghurt
• só
• tojás

Az elkészítése nagyon egyszerű, a patiszont meghámoztam, lereszeltem.
A tököt kissé megpároltam, majd a joghurtot keményítővel elkevertem és behabartam a főzeléket.
Végül hozzáadtam a metélt mentaleveleket,és egy kicsit eljátszottam a tükörtojás készítéssel.

Csülkös nyári fejtettbableves zöldségesen

Hurrá érik a fejtőspaszuly!

Úgy húsz évvel ezelőtt ettem igazán jó zöldséges fejtettbabot a férjem nagynénikéjénél Gyulán.

Mindig arra gondolok mikor készítem.

Most is emlegettük Adélka főztjét.

Hozzávalók:

• 1 kisebb kb 80 dkg csülök (csontnélkül)
• 50 dkg fejtősbab 
• 2 sárgarépa
• 1 öklömnyi karalábé
• 4-5 db krumpli
• 2-3 db babérlevél
• 1 csokorka petrezselyemlevél
• 1 szál zellerzöld
• 1 evőkanál delikát
• 2-3 púpos evőkanál tejföl
• 1 evőkanál étkezési keményítő( vagy liszt)
• csípős pirosarany
• ecet

Elkészítése:

A csülköt átmossuk, majd puhára főzzük.

Amíg fő a hús,kifejtjük a babot, a zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk.

Ha a csülök félig megpuhult, kivesszük, felvagdossuk kockákra,majd a zöldségekkel,fűszerekkel együtt készre főzzük.

Végül behabarjuk a keményítős tejföllel, és pikánsra ízesítjük.

Extravékony "mindentrá" pizza

Pizzát készítettem,úgy Istenigazából mindentrá pizzát.

Extravékony tésztával szeretem,amit kívülről ropogósra sütök.

Került rá minden ami éppen itthon volt:)

Az ízét azonban a friss oereganó és bazsalikom levélkék,és a füstölt sajt adta meg.

Hozzávalók:
tésztához

• 250 dkg liszt
• kb 1 dkg élesztő
• 2,5 dl víz
• 1 dl olaj
• csipet cukor
• csipet só

feltét:

• pár szem koktél paradicsom
• 1 db bébi cukkini
• 1 maréknyi fagyasztott franciasali alap (megfőzve) 
• 1 pár virsli
• kb 5 dkg olasz szalámi
• 15 dkg füstöltsajt
• friss bazsalikom,oreganó levelek

sodó:

• chilis ketchup

A tésztához valókat jól összegyúrtam, kb 15percig kelesztettem, amíg összeszedtem a rávalókat innen-onnan.
Kinyújtottam a tenyeremmel a nagy gáztepsiben,megkentem a ketchuppal,megszórtam a többi rávalóval,majd 20 percig sütöttem,amíg szép piros lett az alja.