Kuszkusz saláta

Miközben azon járt az agyam mit főzzek ma magamnak, mivel a pacal nem az én kedvencem.....

A ferjem beállított egy kb fel kg sampiongombával...... -most szedtem mondta.
Adva volt tehat a gomba, amit megsütöttem egy evőkanál hagymakrémmel egy evőkanál kókuszzsíron pici borssal.
Adtam hozzá időközben megfőzött 2 db kisebb sárgatépát és 2 db csemegeuborkát, majd ráütöttem 1db tojast.
10 dkg kuszkuszt leforráztam 1, 5 dl vízzel, letakartam es miutan egy par perc múlva megdagad, összekevertem a zölddégekkel.
Egy kis Himalája só került még rá

Sós túróslepény

 

Régi szakácskönyvben találtam...

 Elkészítése:

25 dkg lisztből 1dkg élesztőből 1, 5dl tejből csipet sóval kelt tésztát készítünk.

Tepsibe tesszük, s ha megkelt, a következő feltétet kenjük rá.
25 dkg túrót összekeverünk 1 kispohár tejföllel, 1 egész tojással, 5 dkg főtt áttört krumplival és keves sóval.
Egyenletesen a tésztára kenjük.
A tetejét apróra vágott füstölt szalonnával megszórjuk.
Forró sütőben megsütjük

Tejleves... aromásítva

 Beteg van a háznál..az Ö kivánságára készült ez a leveske.

Hozzávalók: kb fél liter tej,2-3 evőkanál reszelt tészta,1 db fahéj( nem őrölt)2 db csillagánizs,4-5 db szegfűszeg,1 fél citrom héja,negyed narancs héja,1 vaniliás cukor,1 evőkanál vaníliás puding,cukor vagy édesítő tetszőlegesen

Elkészítése: A felforrt tejbe beletesszük a hozzávalókat (a puding kivételével),majd alacsony hőfokon addig főzzük míg a tészta megpuhul( friss reszelt tésztával pillanatok alatt elkészül).A pudingot elkeverjük egy két kanál tejjel és hozzáadjuk a leveshez.Pár percig főzzük,majd langyosra,vagy hidegre hűtve tálaljuk. 

Az Isteni Isler

 

Szeretem a Szoky konyháját ,videóit is élvezet nézni.

Most Tőlle készítettem el az Islert.

https://www.youtube.com/watch?v=dIksHn5DRaQ&ab_channel=Szokykonyh%C3%A1ja

Hozzávalók:

500 g liszt,300 g vaj,150g porcukor,150g darált dió,2 db tojás sárgája,2 teáskanálvaníliás cukor,fél citromnak a leve,1 citromnak a reszelt héja,6 g sütőpor,1 csapott mokkáskanáj fahéj,1 csipet só,200 g sárgabarack ill.málnalekvár,300 g csokoládé,3cl étolaj