A "Nyuszim" húsvéti muffinjai.
Tapasztalatom szerint kevés férfi van aki nem édesszájú,de vannak kivételek.
A Ő számukra,na meg aki szereti a sajtos-sonkás zöldségekkel tarkított
könnyű sós tésztát,bizonyosan ízleni fog.
- 25 dkg liszt
- 2 tojás
- 5 dkg sonka
- 5 dkg Trappista sajt
- fél cs sütőpor
- 1 kis doboz joghurt
- 0,5 dl olaj
- 1 dl tej
- só
- pici őrölt bors
- 3-4 kis brokkoli rózsa
- 1 közepes sárgarépa
- 1-2 db kis savanyúuborka
Elkészítése:
A sonkát,sajtot,uborkát kockákra vágtam,a répát brokkolit kb 10 percig főztem.
A tojásokat kikevertem a joghurttal,tejjel,olajjal,a liszthez hozzáadtam a sót,és a sütőport.
A száraz hozzávalókat belekavartam a nedvesekbe,majd az aprított főtt
zöldségek is belekerültek.
Muffinsütökbe kanalazgattam 3/4 részig,és sütöttem őket 25-30 percig.
Imádom a szilikon sütőimet,mert szépen sül benne a tészta és nem kell
izgulni, hogy kijön -e belőle,mint a kapszliknál.
A nyuszis alátétet én készítettem, ruhaszárító kötél összevarrásával.
