Chilis sajtos ropi

Egy kis rágcsa!

Annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni.  

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg Ráma
• 10 dkg sajt
• kb 1 dl tejföl
• 1 tojás
• só
• csili

 A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, sóval, késhegynyi csilivel,a sajt felével ,és annyi tejföllel, hogy

 összeálljon a tészta.

 Kinyújtjuk, majd derelyevágóval vékony csíkokat vágunk.

 Megkenjük tojás sárgájával, majd megszórjuk sajttal.

 Aranybarnára sütjük 200 fokon 10-15 percig.

A szerencse nem jár örökbe, csak kölcsön.

Chilis-csokis forralt bor

A mai sütés-főzés közepette apának a sok segítségért!!

Hozzávalók  1 bögrécskéhez

2 dl vörösbor
5-6 dkg étcsokoládé
őrölt szegfűszeg
őrölt fahéj
1 késhegynyi chili

A csokit vízgőz felett felolvasztjuk és fokozatosan  hozzáöntjük a bort. Kevergetjük amíg a csoki a borban teljesen fel nem oldódik. Ízesítjük egy kis őrölt fahéjjal, szegfűszeggel chilivel / aki akarja cukorral/

 Igazi téli ital, feldobja a fagyos hangulatot!

A forralt (vagyis tehát: melegített) bor receptje ezerféle. Olyan ez az itóka, mint a lecsó vagy a Jóisten: annyiféle, ahányan hiszünk benne.

Cserna-Szabó András