Citromos zellerkrém leves

Nagyon finom, nagyon üde levest készítettem ma.
Annyira jól feldobja a citrom íze .

Hozzávalók:2 személyre

• 1 közepes zellergumó 
• 2-3 db krumpli
• 1/2 citrom reszelt héja
• citromlé ízlés szerinti 
• 1 db erőleveskocka
• 2 evőkanál natúr joghurt
• pirított kenyérkocka

Elkészítése:

A zellert és a krumplit megpucoljuk,kockákra vágjuk,megmossuk.
kb3-4 dl vízzel felfőzzük,adunk hozzá egy erőleveskockát,majd ha megpuhultak a zöldségek botmixerrel pürésítjük.
A joghurthoz veszünk ki egy merőkanál levest, és a hőkiegyenlítődés módszerét alkalmazva elkeverjük vele, majd visszaöntjük a többi leveshez.
Citromlével állítjuk be a nekünk megfelelő savanykás ízt, a kiszedett levesekre még reszelhetünk némi citromhéjat,majd pirított kenyérkockákkal tálaljuk, és bezsebeljük a dícséreteket a párunktól:)

Hideg tejszínes-zelleres paradicsomleves

A spájzot takarítva, találtam még egy üveg paradicsom ivólevet.

10 perc alatt elkészült ez a fincsi, hideg fűszeres paradicsomleves.

Persze az sem mellékes, hogy tavaly milyen aromás paradicsomból főztem.

Hozzávalók:

• 5 dl paradicsom ivólé
• friss kemény nyers paradicsom
• 1 dl tejszín
• 1 kis csomó zellerzöld
• ízlés szerint só
• őrölt fekete bors
• citromlé
• cukor

Elkészítése:

A tejszínt hozzákevertem a paradicsomléhez, majd beletettem a fűszereket, a citromlevet, csipetnyi cukrot, zellerszárat apróra vágva, és pár db nyers paradicsomot.

A zellerleveleket, mint a kép mutatja, csak dekorációnak használtam.

Aki szereti, a tejszínből habot is verhet, és azzal is tálalhatja.