Teljeskiőrlésű lángoska párolt savanyúkáposztával

Szuper egészséges Lángos!!!!

Lángos és egészséges?
Lehetséges ez ? kérdezhetitek.
Ne az olajtól átázott, piaci fajtára gondoljatok.
Kókuszzsírban sült!
A kókuszzsír nem "bántja" az epét, gyomrot, eheti aki amúgy az olajtól, sertés, kacsa ,libazsírtól rosszul van.
Amióta én ezzel a olajjal /zsírral sütök-főzök, teljesen jól érzem magam.

Hozzávalók:

• 7.5 dkg teljeskiőrlésű liszt
• 15 dkg fehérliszt
• 7,5 dl víz
• 7,5 dl tej
• fél zacskó szárított élesztő
• só
• savanyúkáposzta
• kókuszzsír

Elkészítése:
A tésztát összegyúrjuk, kis gombócokra szaggatjuk, majd tenyérnyi nagyságúra húzogatjuk,majd a kókuszzsírban kb 170 fokon közepes erősségű tűzön megsütjük, és párolt savanyúkáposztával     (amit megborsozhatunk) megrakva fogyasztjuk.

Lekváros lángos

   A férjem mostanában állandóan lángost kér, hogy süssek.
   Hol tejföllel, hol csak sósan fokhagymával eszi.
   Már kezdtem unni, ezért magamnak elcsíptem egy kicsit, és ízesre igazítottam.

Recept itt:    http://konyha-labor.blogspot.hu/2013/08/sajtos-fokhagymas-tejfolos-langos.html

A hűtőslángos receptjét használtam, de elcsíptem belőle, 2 gombóckát ,és beledolgoztam egy csomag vaníliás cukrot,meg egy késhegynyi őrölt gyömbért.

Saját készítésű csipkelekvárral ettem.

Miközben falatoztam ,mosolyogva gondoltam vissza az iskolás éveim valamelyikére, amikor fellógatva 

kellett enni a lekváros lángost egy ügyességi versenyen.

Sajtos-fokhagymás-tejfölös lángos

  Ha már ilyen meleg van, érezzük magunkat a strandon!
  Együnk reggelire LÁNGOST!
  Jó fokhagymás, tejfölös, füstölt sajtosan, vagy akár túrós tejfölös hagymásan is.

 A klasszikus "hűtős" lángos receptjét alkalmazhatjuk.
 Igaz,ez egy nagy mennyiség, de hát ha újra megkívánjuk, vagy netán beállít egy váratlan vendég,  csak elővesszük ( egy héten belül) és már sül is az ínycsiklandozó lángoska.

 
    Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 3 tojás
• 1 kis doboz tejföl
• 5 dkg élesztő
• só
• 1/2 liter tej
• olaj a sütéshez
• tejföl,fokhagyma,füstölt sajt ,esetleg túró feltétnek

 
Az élesztőt beledörzsöljük a lisztbe, majd a tojások és a tejföl is belekerül.
A tejjel bedagasztjuk, sózzuk.
Este elkészítjük,fóliával letakarva hűtőbe tesszük, és másnap sütjük.
4-5 napig eláll.