Szülinapra készült,ifjú titán köszöntésére.
2022. január 30., vasárnap
2022. január 23., vasárnap
Csokis sajttorta
270 g kakaós omlós győri keksz
200 g vaj
500 g mascarpone
60 dkg porcukor
250 g étcsoki 70%
250 ml zsíros tejszín
200 ml növényi habalap Hullala
díszítesre:
Ferreró,Twix,Milka csoki,mogyoró ,mandula
2022. január 22., szombat
2021. augusztus 15., vasárnap
Fanta torta
Kitti lányomnak készült a Szülinapjára!
Hozávalók 24 cm
Két nagy tojásból,3 ev cukorból 3 ev lisztből 1 ev kakaóporból vékony kakaós tortalap készült
semmi különválasztás,kevergetős.
Krém: 50 dkg túró
25 dkg mascarpone
20 dkg porcukor
2,0 dl Hulala
1 lime héja,és leve
20 g zselatin
1,0 dl víz
tetejére: 7 dl Fanta szénsavas üdítőital,2 zacskó vaníliás ,vagy tejszín izű puding,tetszés szerint édesíthető.
Amíg sül a piskóta,elkészítjük a krémet.
A mascarponét kikeverjük a porcukorral,majd hozzáadjuk a felvert Hullalát, végül a túróval,a lime héjával és a levével egyneműsítjük. A vízben megduzzasztjuk a zselatint pár percig,majd ezt is belekeverjük a krémbe.A kisült piskótát kivesszük a tortaformából,levesszük a sütőpapírt róla,majd egy nagy tálcára vagy tányérra helyezzük.A sütőforma karimáját ráhelyezzük,és ráhalmozzuk a túrókrémet.Az üdítő felét felforraljuk, a másik felében elkeverjük a pudingport és hozzákeverjük a forró üdítőhöz.
Mikor besűrűsödött,kb egy perc,levesszük a tűzhelyről,kicsit kihűtjük,majd rákenjük a torta tetejére.
Langyosra hűtjük,letakarjuk fóliával,és hűtőbe tesszuk.
Hiányolták a gyerekek a gyertyát!!!!!
2021. augusztus 2., hétfő
Szedres túrótorta
Szederrel ,túróval ,készült ganage csoki borítással fondant díszítéssel.
Hozzávalók: a piskótához
5 tojás
250 g margarin
250 g porcukor
245 g liszt
5 g kakaó
2 teáskanál sütőpor
A túrókrémhez:
500 g túró
200 g cukor
500 ml tejszín
200 g szeder
10 g zselatin
1 dl víz
a szeder zseléhez:
225 g szeder
75 g cukor
1,5 dl víz
18 g zselatin
ganage krém
100 ml tejszín
100 g étcsoki
A tortaméret 24 cm
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)