2013. november 25., hétfő

Élesztős gofri csokilencsékkel



  Egy régebbi receptet teszek most fel, mert egy kissé el vagyok havazva a karácsonyi előkészületekkel.
  Karácsonyfa díszeket gyártok, ( filc ill.mézeseket stb)és egy -két versenyre is pályázok.

Hozzávalók:
  • 20 dkg liszt
  • 6,5 dl tej ( langyos)
  • 1,5 dkg élesztő
  • 1 egész tojás+1 tojássárgája
  • csipet só
  • 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • 12, 5 dkg cukor
  • csokilencse

Elkészítése:

A lisztet az élesztős tejjel, cukorral, a tojásokkal összegyúrjuk.
Pihentetjük egy fél órát, majd miután megkelt, belegyúrjuk az olvasztott vajat.
Sütés előtt gombócokat formázunk a tésztából, amibe tetszés szerinti csokilencséket,
( tördelt csokit is tehetünk)nyomkodunk a közepébe.
A gofrisütőt bemelegítjük, majd sorban kisütjük a tésztát.