Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2018. február 14., szerda

Áfonyás-mákos süti


Fogadjátok szeretettel ezt az áfonyás-mákos sütikét.

Hozzávalók:

25 dkg liszt
33dkg tejföl
25 dkg cukor
3db tojássárgája
3 evőkanál olvasztott kókuszzsír (vaj, margarin is lehet)
2 evőkanál daralt mák
1citrom reszelt héja

15 dkg áfonyabogyó

A száraz hozzávalókat összekeverjük a nedves hozzávalókkal, és sütőpapiros tepsibe öntjük.
Megszórjuk áfonyàval, és 180fokon 30-35 percig tűpróbáig sütjük.


2017. augusztus 13., vasárnap

Rusztikus nektarinos pite

Rendkívül egyszerű pite!
Csak egy levelestészta, némi gyümölcs, pici fahéj, és egy tojás a lekenéshez szükséges. 
Kinyújtjuk a tesztat négyzet alakúra, majd ráhelyezzük egy pitesütőre, vagy gyümölcstorta sütöre. Megszurkáljuk villával, es rászeleteljük a nem túl érett nektarinokat.Fahejjal megszórjuk, a teszta széleit visszahajtjuk, lekenjük felvert tojassal, es forró elömelegitett sütőben szép pirosra megsütjük. Kihűlés után porcukorral meghintjük. 





2017. március 4., szombat

Sonkával zöldségekkel töltött csirke

   

Töltött csirke variáció!!!
Előkerült egy maréknyi szárított gomba a dobozkámból, egy kis igazi füstölt tarja,zsemlék,tojások,zöldségek,ízesítők és már készen is volt az isteni töltelék.




Hozzávalók:
  • 1 szép csirke
  • 15 dkg füstölt sonka
  • 2 db főtt tojás+1 db nyers
  • 3-4 evőkanál szárított  vargányagomba
  • 2 kisebb sárgarépa
  • 1 kis fej hagyma 
  • kis csokor petrezselyemzöld
  • 3 db zsemle
  • 1-2 evőkanál zsiradék
  • delikát
  • majoranna(bedörzsölni a csirkét)


A csirkét átmossuk, majd papírtörlővel leszárítjuk.
A combjainál és a mellénél a bőrt fellazítjuk,majd kívül belül besózzuk.
A zsemléket,és a gombát megáztatjuk delikátos vízben,a sonkát átpirítjuk egy kis fej hagymával, majd pár percre hozzáadjuk a petrezselymet. Két tojást keményre főzünk,két sárgarápát is megfőzünk(legjobb ha levesben főtt)A víztől kinyomkodott zsömlét és gombát összekeverjük a sonkával, főtt tojásokkal, főtt répával,nyers tojással,fűszerekkel majd jól átkeverve a csirke hasüregébe és a bőre alá töltjük.
Összetűzzük a bőrét hústűvel ,majd jól bedörzsöljük majorannával.
kb 150 fokon másfél órát sütjük némi víz és egy-két kanál zsirdékkal,fólia alatt időnként locsolgatva,majd takarás nélkül pirosra sütjük emelve a sütési hőfokot.
A szép szeletelést csak kihülve tudjuk elérni!

Jó étvágyat!


2017. február 14., kedd

Sütipecsétes keksz


Köszönöm a süss velem honlap szerkesztőjének a receptet,a leírás szerint készítettem,igaz dupla adaggal.Minden nagyon jól sikerült,kitűnő recept.
Itt találja aki szeretné elkészíteni: