Variációk eperre

epres-joghurt torta

http://konyha-labor.blogspot.hu/2013/06/epres-joghurt-torta.html

grízestészta mentás eperszósszal

http://konyha-labor.blogspot.hu/2013/05/grizes-teszta-mentas-eperszosszal.html

epres pite

http://konyha-labor.blogspot.hu/2013/06/pite-frissen-fozott-eperlekvarral.html

epres túrótorta

http://konyha-labor.blogspot.hu/2013/05/epres-turotorta.html

epres-mentás fagylalt

http://konyha-labor.blogspot.hu/2013/06/eperfagyi-mentasan.html

epres tejespite

http://konyha-labor.blogspot.hu/2014/06/epres-tejespite.html

rétes epertöltelékkel is

http://konyha-labor.blogspot.hu/2014/06/huzott-retes-gyumolcsosen.html

eperturmix

http://konyha-labor.blogspot.hu/2013/06/eper-turmix.html

eperzselé

http://konyha-labor.blogspot.hu/2014/05/epres-mentas-kocsonya.html

mentás eperlekvár

http://konyha-labor.blogspot.hu/2013/06/mentas-eperlekvar.html



epermisu



kekszes joghurtos epres süti



epres zabpelyhes mentás joghurtos itóka



epres rizspuding

Meggyes tiramisu hamiskásan

                                                                 
                                                           Gyors, könnyű desszert!
                       Azért hamiskás, mert a sajtkrémet, és a tojást, most helyettesítettük pudingkrémmel.

  Hozzávalók: 4 pohár

• 1 csomag babapiskóta
• 2 csomag vaníliás puding
• 1 l tej
• cukor ízlés szerint
• 1 ek vanília aroma
• 1 üveg rumosmeggy befőtt
• feketekávé
• kakaó

Elkészítése:

Először pudingot főzünk, hogy kissé kihűljön, amire a többi hozzávalót előkészítjük.
Egy adag feketekávét főzünk, a babapiskótákat negyedeljük, a meggybefőttet lecsepegtetjük.
A pudingot lazítani lehet tejszínhabbal, de Mi direkt nem akartunk most bele tenni.
Előveszünk négy nagyobbacska poharat (vizes),majd kanalazunk bele tetszőlegesen a pudingból amibe kevertünk egy evőkanál vanília aromát.
A kávéba mártogatott babapiskótával megrakodjuk egy szintig, majd ismét pudingkrém következik.
A lecsepegtetett meggybefőttel is képezünk egy réteget, és a maradék pudinggal befedjük.
Végül keserű kakaóporral hintjük meg a tetejét a pohárkrémünknek, és lehűtjük .

Ribizlis Tiramisu

 A három alapíz találkozása

Még mindig a kifőzött feketeribizli dzsemem maradékából "építkezem."
Ebben a sütiben nemcsak a két alapíz található meg  mint a (Tiramisuban), de egyenesen 3
zamattal szembesülünk.
A kakaó,kávé kesernyéségéből,a ribizli fanyarságából, a krém édességéből isteni ízharmónia alakul .

    Hozzávalók:

• 1 csomag babapiskóta
• 2 zacskó főzős vaníliapuding
• 4 kanál cukor
• 1 liter tej
• 3-4 kanál feketeribizli lekvár
• 3 kanál ribizli szem
• 1,0 dl fekete kávé
• kakaópor

 Főztem egy nagy adag vaníliás pudingot.

 Miután langyosra hűtöttem kevergetve, hogy ne bőrösödjön meg,az egyik felébe belekevertem

 a dzsemet. (kipróbálhatjátok bármilyen pikáns lekvárral is)

 Egy Jénaiba rétegeztem a krémekkel két sor kávéval átittott piskótát, közé szórtam még egész

 gyümölcs szemeket is.

 Végül pedig meghintettem vastagon kakaóporral, és jól behűtöttem.

     

Az édes íz (pl. anyatej) szeretete genetikailag kódolt. 
Később alakul ki a sós, majd kamaszkorban a savanyú és a felnőttkor elején a keserű íz elfogadása.
 A kellemes íz érzés az alap íz erejétől függ.

Az ízlelőbimbók 30 éves kor utáni erőteljesebb pusztulása emeli az ingerküszöböt és rafináltabb íz kombinációkat is elfogadottá tesz.