Hozzávalók: tökös
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vajas ízű margarin
- 12 dkg cukor ( mivel cukormázas linzer,ezért én nem tettem bele többet)
- 3 db tojássárgája
- csipet só
- 1 citrom vagy lime héja
- 2 tk sütőpor
mázhoz:
Elkészítése:
A hozzávalókból gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát, majd egy éjjelt, de minimum egy órát hűtőben pihentetjük.
Kinyújtjuk,majd tökformával kiszúrjuk,10 perc alatt forró sütőben kisütjük.
Elkészítjük a mázat.Felverjük a tojás fehérjét, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és annyi szinezéket, hogy jó sárga legyen.
Az aroma itt nem csak az íz miatt szükséges, de a színt is sötétíthetjük vele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése