Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2015. október 22., csütörtök

Halloweeni kekszek





Hozzávalók: tökös

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vajas ízű margarin
  • 12 dkg cukor ( mivel cukormázas linzer,ezért én nem tettem bele többet)
  • 3 db tojássárgája
  • csipet só
  • 1 citrom vagy lime héja
  • 2 tk sütőpor
mázhoz:
  • 1 tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor
  • rumaroma
  • sárga ételfesték




Elkészítése:
A hozzávalókból gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát, majd egy éjjelt, de minimum egy órát hűtőben pihentetjük.
Kinyújtjuk,majd tökformával kiszúrjuk,10 perc alatt forró sütőben kisütjük.
Elkészítjük a mázat.Felverjük a tojás fehérjét, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és annyi   szinezéket, hogy jó sárga legyen.
Az aroma itt nem csak az íz miatt szükséges, de a színt is sötétíthetjük vele.

A többi kekszet is ilyen módon készítettem, csak más kiszúró ill kakaó,zöld ételfesték került a mázba.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése