Jeles Születésnapokat ünnepeltünk, a két Vő "korosodott":)
Ebből az alkalomból készítettem nekik egy-egy söröskorsó tortát.
Ez a korsó kakaós tésztájú,ganage-mascarpone krémmel készült, kakaós fondanttal .
- egy nagy tepsi kakaós tortalap ( kiskukta receptje alapján)
- 250 g mascarpone
- 500 ml tejszín
- 100 g jó minőségű étcsoki
- 100 g jó minőségű fehércsoki
- 150 g narancs színű marcipán
- 150 g kakaós fondant, (kiskukta receptje)
- vaj (a tortát körbekenni)
- porcukor
- 1 zacskó tejszín ízű puding
- 4 dl tej
- 2 db babapiskóta ( a barna korsó fülének)
- 1 műanyag drót( sárga korsó fülének)
Ez a torta pedig szintén kakaós tésztájú, fehércsoki-mascarpone krémmel készült marcipán borítással.
A tortalapból hat db méretes korongot vágtam ki,majd megtöltöttem krémmel,rögzítettem hurkapácikákkal,és körbekentem vajkrémmel.
Majd egy éjszakányi hűtés után burkoltam fondanttal, és marcipánnal.
Tejszínhab került a tetejére habként.
Az ünnepeltek örültek a meglepetésnek!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése