Ízletes leveske készült ma a konyhámban,persze még mindig szigorúan zsírmentesen,jó zöldségesen.
Hozzávalók:
- 250 g brokkoli
- 2 db sárgarépa
- 1/2 gumó zeller
- 3 db burgonya
- 2 db leveskocka
- tetszőleges joghurt
- szezámmag
A burgonyát , a zellert,és a répát feltesszük főni a leveskockákkal.
Amikor már puhának érezzük a burgonyát, kivesszünk belőle egy adagot ,és pürésítjük.
A pürét visszaöntjük a többi zöldségekhez, megkeverjük ,és hozzáadjuk a brokkolit is.
Főzzük még egy pár percig, de ne sokáig ,mert a brokkoli nagyon megpuhul ,nem lessz roppanós.
Fogyasztáskor joghurtot kanalazunk a levesbe tetszőlegesen, és megszórjuk szezámmaggal.