Citromos túrótorta

Hozzávalók:
tésztához:

• 25 dkg darált keksz
• 10 dkg margarin

töltelékhez:

• 50 dkg túró
• 2 citrom
• 2,5 dl tejszín
• 20 g zselatin
• 10 dkg porcukor

díszítéshez: 15 dkg daráltkeksz,étcsoki

Elkészítése:

A kekszalaphoz megolvasszuk a margarint, és elkeverjük a morzsával.

Veszünk egy kapcsos tortaformát, ( én egy négyszögletű szilikonba tettem)ha kerek kb 24 cm.

Belenyomkodjuk a masszát,hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.

A túrót villával összenyomkodjuk,(aki krémesebbre szeretné mixelheti is) hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat,porcukrot,a felvert tejszínt.

A citrom levébe beletesszük a zselatint, majd mikróban kicsit megmelegítjük.

Végül belekeverjük a  zselatint a túrósmasszába, és ráöntjük a kekszalapra.

Eligazgatjuk, lefóliázzuk, és 2-3 óráig hűtőbe tesszük.

15 dkg morzsából készült hozzá a kekszgolyó díszítésnek.