Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2016. február 18., csütörtök

Salátamix kölessel


A salátakedvelőknek hoztam egy kölessel kombináltat.
A köles egy ősi gabona, a gabonák királynőjének is nevezik.
Sok jótékony élettani hatása van, itt olvashattok bővebben  róla:
http://antalvali.com/koles-a-gabonak-kiralynoje.html



Hozzávalók:

  • 250 g vegyes salátakeverék (jég,madár,endívia stb)
  • 10 dkg köles
  • 1 db sárgarépa csíkozva
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 3-4 evőkanál cottage cheese (lidl-is) de lehet feta is
  • 2 evőkanál olivaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet (fehér)
  • 1 gerezd fokhagyma



Elkészítése:
A kölest átöblítjük egy szűrőn keresztül,majd háromszoros mennyiségű vízzel megfőzzük.( kb 15 perc)
Fedő alatt még pár percig párolódni hagyjuk, majd összekeverjük a salátamixel, a csíkokra szelt répával.
Rátördeljük a sajtot,( a sajt sós ezért én nem sóztam) és kicsit megpirított szezámmaggal megszórjuk.
Az olivaolajat alaposan elkeverjük a préselt fokhagymával és a  balzsamecettel,majd  meglocsoljuk a salátát.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése