Bögrés mákos-meggyes

Most először használtam margarin, ill.vaj helyett kókuszzsírt süteménybe.

Hozzávalók:

• 1 bögre (2,5 dl) darált mák
• 1 bögre liszt
• 1 bögre cukor (édesítő is lehet tetszőleges adagban)
• 1 bögre tej
• 1 tojás
• 5 dkg puha vaj (nálam kókuszzsír)
• csipet só
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 vaníliás cukor
• 50 dkg meggy( vagy nálam 1 kis üvegházi meggydzsem)
• 1 teáskanál fahéj

A tojást ,a cukrot, és a puha vajat,ill(kókuszzsírt)jó habosra kikeverjük, majd felváltva adogatjuk a tejet, lisztet,(sütőport a lisztbe) mákot hozzá.
Ízesítjük sóval, vaníliás cukorral, fahéjjal,meggyet(jól kinyomkodva) vagy dzsemet adunk hozzá,majd összekeverjük, és egészben sütőpapíros tepsibe,vagy kis szilikon formákba adagoljuk.
Sütjük 25-30 percig, 190 fokos sütőben,majd porcukorral meghintjük.

Nagyon finom, szaftos tésztásra (a meggytől) sikerült.