Kapros túrókrémes lepény

Hurrá, van már friss kapor a kertben, el is  készítettem az egyik kedvenc lepénykéjét a családnak,
ez lett a pünkösdi sütike a betoppanó családtagoknak.

Hozzávalók:
tésztához

• 25 dkg liszt
• 2 tojás sárgája
• 2 dl langyos tej
• 1 kiskanál cukor
• 2,5 dkg élesztő
• pici só

túrókrém:

• 50 dkg túró
• 1 zacskó tejszínízű, vagy vaniliás puding
• cukor ízlés szerint
• 1 csokor friss gyenge kaporlevél
• 4 dl tej

• 1db tojás sárgája megkenni a tetejét

A tésztát megkelesztettem, majd kinyújtottam, és egy közepes méretű tepsibe tettem.
A krémhez a pudingot elkészítettem, majd miután kihűlt, az áttört túróval, és a vágott kaporral összekevertem, és ráöntöttem a lepényre.
Elsimítottam egyenletesre, és egy tojás sárgájával lekentem, majd fél órát sütöttem közepes hőfokon.
Kihűlve felszeleteltem, és így  várta a "fogyasztókat", akik estére megérkeztek, és jól belakmároztak belőle, nagy örömömre.