Könnyű ízletes ebéd, vagy vacsora készülhet!!!
Hozzávalók:
- 2 db fél csirkemell filé vagy egy egész csirkemell
- 2 zsenge sárgarépa
- kb 10-15 dkg brokkolirózsa
- 1 nagy dobozos joghurt
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál olaj
- só
- bors
- 1 evőkanál liszt
- 15 dkg rizs
Elkészítése:
A csirkemell filét csíkokra vágjuk,majd kis mennyiségű zsiradékon átpirítjuk pár perc alatt.
Közben vizet forralunk, és a rózsáira szedett brokkolit, a sárgarépát, kb 10 perc alatt megfőzzük.
Miután a hús is átpirult, a mustárt hozzákeverjük a joghurt feléhez, és ráöntjük a mellekre.
Pici vízzel elkeverjük,sózzuk, borsozzuk, és lefedve pár perc alatt puhára főzzük.
A másik fele joghurtba beletesszük a lisztet, egy-két kanál meleg vízzel hőkiegyenlítést végzünk, és hozzáadjuk a húshoz.
Megvárjuk míg egyet rottyan, majd beletesszük a leszűrt zöldségeket is.
Elkeverjük, majd párolt rizzsel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése