Fasírt csuszával chiamagos-kapros szósszal

Korunk legegészségesebb "csodaszere" a chia mag, vagyis az Azték zsálya.
itt olvashattok róla bővebben :    http://www.chiamag.com/hatasa/

Ahogy írják, nagyon magas az omega- 3 zsírsavtartalma,és a omega-3 omega-6 aránya is a legtökéletesebb.

Hozzávalók:
húsgombóchoz:

• 250g darálthús
• 1 tojás
• 2 marék prézli,vagy zsemle
• só
• bors
• 1 közepes vöröshagyma

szószhoz:

• 200 ml kaukázusi kefír
• 2 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál chia mag
• 1 nagy csokor friss zsenge kapor
• só

250 g csuszatészta

250 g túró

Elkészítése:
A fasírthoz a masszát összeállítjuk, majd zsíradékban kisütjük.
A tésztát kifőzzük bő  sós vízben, majd a túróval megszórjuk..
A szószhoz a kefírt a tejföllel jól átkeverjük majd hozzáadjuk a kaprot, amit finomra vágtunk, és a chia magot.