Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2016. április 18., hétfő

Sajtos -tojásos noki zsázsás-chilis salátával


Igazi tavaszi étel került az asztalra, gyenge zsázsa a kertből, saláta még csak a piacról, de már legalább ez is friss.
A tojásos nokedlit egy kicsit ezzel a salátával ,és egy kis füstölt sajttal bolondítottam meg.



     A fűszerkertem egyik leggyorsabban kikelő növénye.
                          Csak a friss fiatal hajtások élvezhetők,kicsit a torma ízére hasonlitanak.
 bővebben a zsázsáról itt:http://timcsigyogynoveny.blogspot.hu/2013/10/kerti-zsazsa-lepidium-sativum.html

Hozzávalók: 2-3 személyre


  • két maréknyi liszt
  • 4db tojás
  • kerti zsázsa egy kis csokor
  • fejes saláta
  • chilipehely
  • olivaolaj
  • méz
  • balzsamecet
  • füstöltsajt



Elkészítése:
A nokedlit a szokásos módon elkészítjük, a megsütött tojásokkal összekerjük,majd a füstölt sajttal megszórjuk.
A megmosott salátalevelekre ráöntjük az egyrész ecetből, kétrész olajból, pici sóból,csipet chilipaprika pehelyből,egy evőkanálnyi mézből álló öntetet.
Rátépkedjük a zsázsa hajtásokat.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése