Maradt még az Anyu által kapott zöldbabból, ehhez kellett kitalálnom valami receptet.
Levelestésztába csavartam némi sajttal , és kolbásszal együtt, majdnem mint egy rakott zöldbab.
Hozzávalók:
- 0,5 csomag levelestészta
- gyenge zöldbab
- só
- 5 dkg szárazkolbász
- 10 dkg füstöltsajt
- 1tojás
készítettem salátát belöle.
Sós, enyhén ecetes vízben félig megfőztem, majd 3-4 cm-es darabokra vagdostam.
A levelestésztából nagy köröket vágtam ki, majd az egyik felére halmoztam egy 2-3 kanálnyi babot,
2-3 szelet kolbászkarikát, és 2 kanál reszelt sajtot.
A körök széleit ecsettel lekentem tojással, és ráhajtottam a másik felére, majd jó lenyomkodtam,
és kicsi fölfelé csipikedő mozdulatokat végezve zártam le a tésztát.
Mindegyiket tojással megkentem, és egy kis lyukat vágtam a közepébe, ahol a gőz kitud jönni.
Forró sütőben sütöttem 25 percet.
Ha senki sem látta, hogy megetted, akkor nem is
hizlal :)