Kapros-túrós "vastagon"

                                    Férjem kedvence ez a lepényke, neki kedveskedtem vele.

                                    Ízlett, mert gyorsan elfogyott!

                                    Az volt a cél, hogy nagyon vékony tésztán, nagyon vastag túró legyen.

                                    Kísérlet volt, mert ebben a kis tepsiben  még nem sütöttem lepényt.
                        
                                    Általában 25 dkg lisztből csinálom, de nagyobb tepsiben.

                                    Mai nap azonban elhatároztam, hogy kisebb adagokban kell  az ételek terén

                                    gondolkodnom, mert ahogy Ady írja : "üresen áll a fészek...."

                                    Hozzá kell szoknom, hogy már csak ketten vagyunk itthon Apával.

                                    A lányaim a párjaikkal héba-hóba jönnek, élik a saját életüket.

                                    Ha bejelentkeznek, csak akkor veszem majd elő a nagyobb edényeimet,

                                    és főzök bővebb adagokat.

                                   

A lepény hozzávalói:

- 25 dkg liszt

- 2 dl tej

- 2 tojás sárgája

- só

- fél élesztő

- 1 kis kanál cukor

                                      

Töltelék:

- 50 dkg túró

- 10 dkg cukor

- 1 csokor kapor

- 1 tojás sárgája

             A dagasztógépben megkelesztett tésztát kinyújtom, majd a tölteléket rákenem.

             Ehhez a túróhoz nem kellett tejföl a lazításhoz, mert elég vizes volt.

             200 fokon sütöm szép pirosra.

Szuper vékony tészta !

A kapormag rendkívül jó hatással van a hormonháztartásra, ezért fogyasztása a menopauza
 időszakában levő nőknek különösen ajánlott.