Túrós pogácsát akartam sütni, de meggondoltam magam, mivel közeleg a mikulás ,így csizmákat szúrtam ki a begyúrt tésztából.
Kicsit csámpásak lettek, de ezt a kevéske esztétikai hibát ellensúlyozta a kitűnő íze.
- 250 g túró
- 250 g hideg Ráma
- 250 g liszt,
- 2 tk só
- 1/4 tk szódabikarbóna
- 1 db tojás + 1 kenni
- pirospaprika
- köménymag
Egy tálban elmorzsoljuk a Rámát a liszttel és a sóval.
Hozzáadjuk a szódabikarbónát, belemorzsoljuk a túrót ,és összegyúrjuk.
Lisztezett deszkára borítjuk,kinyújtjuk majd vagy kiszúróval vagy sablonnal csizma formákat vágunk ki.
Lekenjük tojássárgájával, és megszórjuk őrölt pirospaprikával, és köménymaggal.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 20 percig sütjük.
Hozzáadjuk a szódabikarbónát, belemorzsoljuk a túrót ,és összegyúrjuk.
Lisztezett deszkára borítjuk,kinyújtjuk majd vagy kiszúróval vagy sablonnal csizma formákat vágunk ki.
Lekenjük tojássárgájával, és megszórjuk őrölt pirospaprikával, és köménymaggal.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 20 percig sütjük.
