Nagyon ízletes kuglófot készítettem, gyorsan készen volt, és friss kakaóval isteni uzsonnának bizonyult.
Kipróbáltam a nyáron nyert szilikon sütőmet, igaz most a receptet csak fél adagban készítettem el, de kettőnknek elég volt.
A receptet annyiban korrigáltam ,hogy (lehet hogy a tojások nagysága miatt,) két kanál tejet
adtam még hozzá,hogy jó könnyű állagú legyen a tészta.
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg túró
- 25 dkg vaj (olvasztva)
- 15 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 5 dkg mazsola
- csipet só
- 2 kanál tej
A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadogatjuk a tojásokat is, és a citrom héjat.
Az áttört túrót ,és a sütőporos lisztet felváltva adagoljuk hozzá , majd a mazsola is belekerül.
Kivajazott kuglófformában 190 fokon 50 percig sütjük, tűpróbáig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése