A Blogkóstoló 13. fordulójában Olgist kaptam páromnak, és az Ő blogjából kellett valamit készítenem.
Sok finomságot találtam, és kétszeresen megörültem a kosárkája láttán.
http://bloggeranyo.blogspot.hu/2009/12/kosarka.html
Régen örvendeztettem meg a családomat már ezzel a sütivel, és nem is tudom miért, még a blogomon nem szerepel.
Most hát ezzel a sütikével szeretnék nevezni a versenyre.
Kókuszos változatát sütöttem meg, mert ezt jobban szeretjük a diósnál.
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg Margarin
- 3 ek porcukor
- 1/2 cs sütőpor
- 4 tojássárgája
- 2 ek tejföl
- aszalt meggy
- kókuszreszelék
- 4 tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- pici citromlé
A tésztához valókat összegyúrjuk,majd kinyújtjuk 1 cm vastagságúra.
A kosárkaformát kicsit kivajazzuk, majd belenyomogatjuk a tésztát.
Elkészítjük a tölteléket.
A tojásfehérjékből porcukorral, pici citromlével habot keverünk, majd a kókuszt is hozzáadjuk.
Beletöltjük a kosárkákba, és előmelegített ,forró sütőben megsütjük.
Még melegen kivesszük a formákból, és kis kapszlikba rakjuk át.
Az ünnep hangulatához igazodva színes cukorkákkal megszórjuk, és egy szem aszalt meggyet teszünk a tetejére.
Ügyes voltál. Nálam lekvár is kerül a kosárkába, aztán a hab.
VálaszTörlésKöszönöm, hogy ezt választottad.
Szeretetteljes Karácsonyt kívánok neked.