Ezt a posztot arra szántam, hogy bemutassam az idei karácsonyi mézeseimet .
A tészta változatlan nekem ez vált be.
http://konyha-labor.blogspot.hu/2012/12/mezeseim.html
- 1 kg finomliszt
- 30 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 30 dkg virágméz
- 2 tojás sárgája
- 20 dkg margarin
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 3 dkg fahéj
- 1 csomag mézeskalács-fűszerkeverék Lukulus
- 1 evőkanál holland kakaó
A mézestálkát úgy készítettem, hogy egy fém, inox tálra borítottam a kinyújtott mézes tésztát,
majd körbevágtam, elsimogattam, és megsütöttem .
Mázzal kikentem, és kisebb nagyobb szívecskéket raktam bele.
Mézesharang
A haranghoz fokozatosan növekvő méretű köröket vágtam ki a tésztából, majd szívószállal kiszúrtam a közepüket.
Átfűztem a köröket egy szalaggal ,majd kis mézeskarikát tettem a harang ütőjének.
Kis pöttyökkel, és egy nagy masnival díszítettem.
Mécsestartó
Sütöttem egy tányér nagyságú tésztát,majd mázzal lekentem, és belehelyeztem a figurákat , és a mécsest is.
A fára készültek ezek a virágok
Madárka
Készítettem egy sablon, ez alapján vágtam ki a madárkát.
Kiszúrtam a szárnya helyén még sütés előtt, majd papírból hajtogattam neki szárnyat.
Házikó
Sablont készítettem, majd ez alapján vágtam ki a ház részeit.
A megsült részeket porcukros mázzal ragasztottam össze.
Perecek
Méziék
Apró díszek
Bosziház
Ez a házikó volt a legidőigényesebb.