Tarkababot barnarizzsel párosítottam egy kis füstölt,és
lecsókolbász társaságában.
Hozzávalók:
15 dkg tarkabab
20 dkg barnarizs
10-10 dkg füstölt és lecsó kolbász
1 fej hagyma
babérlevél
só
bors
2 kanál zsír
A babot és a barna rizst beáztatjuk a főzés előtti napon,
majd külön - külön feltesszük főzni babérlevéllel.
Miután elfőtte a vízét a rizs, levesszük a tűzhelyről, és lefedve hagyjuk,a babot pedig leszűrjük.
Megpirítjuk a kockákra vágott hagymát kolbászokkal a zsírban,majd hozzáadjuk a puha babot, és a rizst.
Fűszerezzük sóval, borssal.