Kenyérlángos csípős kolbásszal

Kitti lányom a múltkor kereste a Langallót a blogon, bizony még nincs ilyen posztom, pedig sokszor készítettem már, hol ilyen, hol olyan feltéttel.

Mikor megvettük ma a kolbászt a boltban, akkor döntöttem úgy, hogy kenyérlángost készítek, igaz nem szalonnával, hanem kolbász-virsli párosítással.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tk. cukor
• 1,5 dl langyos víz
• 1,5 dl tej
• fél kk. őrölt bors
• 2 ek. olaj

Feltét:

• 1 nagy doboz tejföl
• 2 közepes vöröshagyma ( legjobb a lila)
• 20 dkg füstölt kolbász
• 10 dkg füstölt sajt
• 1-2 virsli
• csilipehely
• 1 kk. szárított oregánó (szurokfű)
• 1 nagy dundi gerezd fokhagyma 

Elkészítése:
Kelt tésztát készítettem.
Az élesztőt fele tej és fele vízzel, pici cukorral felfuttattam, és a többi hozzávalóval együtt kenyérsütőgép dagasztó programjával kidagasztattam.
Állt egy órát, majd kétfelé vettem, és egyszerűen sütőpapíros tepsibe belepacsmagoltam. (Jó megfogalmazás, ugye? -de tényleg így történt.)
Nem volt időm kinyújtogatni, de nem is fontos, eredetileg is a kenyértésztából csípték le.
Megkentem fokhagymás tejföllel jó vastagon, rápakolgattam a kolbász és virsli karikákat, a vöröshagyma szeletkéket (a lilahagyma jobb lett volna, de előtte nap fogyott el) és a fűszereket.
Előmelegített sütőben közepes fokon 30-35 percig sütöttem, a vége előtt sajtot is raktam rá.

• Megjegyzés:
• Jó volt a tészta állaga sütést követően, kívül ropogósra sült,belül jó puha volt.
• A bors is újítás volt a tésztában, de jól érvényesült, a csilipehely Apának tetszett, pedig a kolbász is csípős Csabai volt.
•