Fosztogatom a spájzot,ma a paradicsomszósz került a kezem ügyébe.
Hozzávalók:
- 500 ml sűrített paradicsom( persze, hogy a házi a legjobb)
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
- só
- cukor
- 1/2 maréknyi kockatészta
- reszeltsajt
- kakukkfű
Elkészítése:
Az olajat felforrósítjuk, rántást készítünk,vízzel, paradicsomlével felöntjük.
Vigyázunk a csomósodásra!(habverő, hideg víz)
Fűszerezzük sóval.cukorral(ha nem édesen szeretjük, akkor is tegyünk bele pici cukrot,mert a só ízét ez hozza ki)
Mások tesznek bele vöröshagymát, én ebben a levesben nem szeretem.
Mivel én készítettem a sűrített paradicsomot, már eleve van benne fokhagyma,bazsalikom,zeller fűszerek)
A kockatésztát beleszórom a forrásban levő levesbe, és puhulásig főzöm.
Tálaláskor reszelt füstöltsajttal tálalom.
paradicsomleveseim:
http://konyha-labor.blogspot.hu/2014/08/hideg-tejszines-zelleres-paradicsomleves
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése