Narancsos-gyömbéres csirkecomb

Igazi ünnepi menü is lehet!

Hozzávalók:

• 4 db felső csirkecomb
• 2 db narancs
• 1,5-2 dl narancslé
• 2 evőkanál méz
• 1 cm reszelt gyömbér
• fél kiskanál mézeskalács fűszer
• só
• színes bors
• 1 evőkanál olivaolaj

Elkészítése:

A csirkecombokat megmossuk,majd lebőrözzük,(koleszterincsökkentés céljából, ill. jobban beszívódik az aroma a húsba).

Besózzuk a combokat,majd az olaj,méz,bors,mézesfűszer keverékével bedörzsöljük.

Serpenyőbe vagy tepsibe helyezzük, és ráreszelünk egy 1cm friss gyömbért,1 narancs héját, valamint a narancs levét is hozzáadjuk.

Lefedjük, időnként még narancslével megöntözzük, és megsütjük, kb 3/4 óra.

Köretként saját gőzében párolt burgonyát adunk, melyet szerecsendióval, sóval,és színes borssal ízesítünk.
Nem kell megijedni, hogy édes lesz, mert a narancs savassága ellensúlyozza.