Lencsefasírt tökös krumplipürével

                                   Tököt ide, tököt oda.

Megsütöttem egy közepes Kanadai tököt, majd elkezdtem gondolkodni mit is kezdjek vele.

A lencsefasírtot már rég kiakartam próbálni,a recept nem írt tököt, de én tettem bele.
Rontani nem rontott ,sőt állagjavítónak jól bevált.
A köretbe is került belőle, így lassan elfogy, ha még süti is készül majd.

Hozzávalók:

• 10 dkg lencse
• 2 kisfej hagyma
• 1 tojás
• 2 ek sült sütőtök
• só
• bors
• 1-2 ek mustár
• olaj
• panírmorzsa

A lencsét beáztatjuk egy kis időre,majd puhára megfőzzük.
A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, majd megfonnyasztjuk.
A megfőtt lencsét kissé összetörjük,hozzáadjuk a pirított hagymát, a tojást,a fűszereket,
annyi morzsát, hogy formázható legyen.
Forró olajban süssük ki a fasírtocskákat.

Köret:

 A megfőtt áttört krumplihoz hozzáadunk kb 2-3 kanál sütőtök pürét, majd sóval, borssal

összekeverjük.

Pogácsaszaggatóba nyomkodtam a pürét , így formáztam.