Régen hoztam már levest a blogba.
Itt van most egy nagyon finom gombaleves receptje.
Hozzávalók:
- 2-3 db nagyobb csiperke gomba
- 1 db sárgarépa
- 1 db kis karalábé
- 2-3 db újburgonya
- 1 csokor petrezselyemlevél
- 2 dl főzőtejszín
- 2 db zöldségleveskocka
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál olaj
- 1 pici pirosarany krém
A folyóvíz alatt megmosott gombát nagyobb darabokra vágtam, majd egy kis olajon pároltam, amíg el nem főtte a levét.
Hozzáadtam a répát, karalábét és együtt pirítottam még egy pár percig.
Felöntöttem vízzel, majd beledobtam a leveskockákat, és amikor felfőtt a burgonyát is.
Amikor a burgonya is megpuhult, behabartam tejszínnel, és megszórtam petrezselyemlevéllel.
