Régóta készülök már betenni a blogomba a kráter süti változatomat.
A pudinghoz:
- 1 csomag vaníliás puding
- 1 csomag tutti-frutti puding
- 8 dl tej
- 6 evőkanál cukor
A tésztához:
- 5 tojás
- 20 dkg cukor
- 0,8 dl tej
- 1 dl olaj
- 25 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1 csomag sütőpor
A mázhoz:
- 1 nagy pohár tejföl
- 4 evőkanál porcukor
- kókuszreszelék
Az 5 tojássárgáját, a 20 dkg cukrot elkevertem, hozzáadtam a 0,8 dl tejet, az 1 dl olajat, majd a lisztet, kakaót, a sütőport, és a végén a kikevert tésztához adtam a keményre vert tojás habját is. Sütőpapíros 24x32 cm-es tepsibe tettem a tésztát és vizes kiskanállal beleszaggattam a pudingot.
180 fokon megsütöttem kb. 50 percig.
Egy nagy pohár tejfölbe elkevertem 3 evőkanál porcukrot, 1,5 evőkanál kókuszreszeléket, és a forrón kivett sütire öntöttem.
Az eredeti recept nem ír kókuszt, de úgy gondoltam ha már a tutti frutti ízesítést is változtattam, akkor a kókusz még egzotikusabb ízt ad neki. Igazam lett!
