Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2013. április 12., péntek

Zebratorta



       Ma van  a párom névnapja , és a fiatalabb lányom szülinapja .
       Ez ugye már önmagába különleges alkalom, ezért látványos,
       különleges tortát szerettem volna készíteni.
       A szülinapot később tartjuk, amikor hazajönnek Májusban.
       A férjemnek azonban kreáltam egy csikos tortát,mert szereti a kakaósat.







    A recept 26 cm tortaformához íródott,nekem 28-as van, így egy kicsit változtattam rajta.

  • 6 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 40 dkg liszt
  • 135 langyos víz
  • 255 ml olaj
  • 1 sütőpor
  • 1 kanál rum vagy aroma a kakaós feléhez
  • 2 kanál Holland kakaópor
  • csipet só



A torta elkészítését mosogatás szempontjából érdemes a tojásfehérje felverésével kezdeni.
Majd a tojások sárgáját összekeverjük kézimixerrel a porcukorral, langyos vízzel,
és az olajjal.
Utánna következik a sütőporos liszt, majd a végén óvatosan a felvert hab.
A masszát kétfelé osztjuk, az egyik felébe belejkeverjük a kakót és rumot.
Most következik a türelem játék!!
A  tortaforma közepére két evőkanálnyit felváltva a kakósból ,valamint a sárga masszából rétegezünk.
Mindig csak a közepére, nem kell elkenegetni ,a következő réteg súlya ellapítja a
 tésztát, és így adódik a csikozás.
A rétegezést addig folytatjuk, amíg a masszából tart.
170 fokon, 50-percig sütjük, de érdemes tűpróbát végezni .

Nagyon  dekoratív, finom torta lett, a férjemnek  nagyon ízlett.










Alízunk szülinapja + Apa névnapja

Ma ünnepeljük azt a szép napot, amikor az élet nekünk adott.

23 éve jöttél a világra, nem akárhogy, hanem névnapi kívánságra.

Nem akart Apa semmi extrát, csak szüljem meg Alízkát.

Így lettél Te minden évben olyan ajándék, akit e napon Ő kisajátít.