Finom pehelykönnyű pogácsára vágysz? itt a receptje....... fincsi lesz!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 30 dkg főtt krumpli
- 12 dkg vaj
- 2 dkg élesztő
- 2 kk cukor
- 1dkg só
- 1 tojás
- 3 evőkanál tej
a tetejére:
1 tojás + pici tej
Elkészítése:
A lisztet eldörzsöljük a vajjal, majd hozzáadjuk a krumplit, a tojást, a langyos tejben felfuttatott élesztőt, a sót, majd alaposan összegyúrjuk.
Pihentetjük hideg helyen, 4x 15 percenként hajtogatjuk.
Végül 3 cm -re kinyújtjuk, kiszaggatjuk, fél órát még hagyjuk kelni, majd paprikás felvert tojással megkenjük, és középmeleg sütőben szép pirosra sütjük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése