Párolt zöldségsaláta

Ízletes párolt salátát készítettem három fajta zöldségből, sárgarépából, cukkiniből és zellerből.
Amikor Aliz lányom hazajön, mindig Update ételt kér, ezzel a salival most az ő kedvére tettem.

Az ajándék olívát is kipróbáltam.

Hozzávalók:

• 2 db kisebb cukkini
• 2 db közepes sárgarépa
• 1 db közepes zellergumó
• 1,5 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál  lenmag
• 1 evőkanál citromlé
• só

Elkészítése:

A zöldségeket megmossuk, majd tetszőleges csíkokra szeleteljük egy zöldséghámozóval.

Pár percig pároljuk a saját levükben, majd ráöntjük az olívaolajból, sóból, citromléből készült öntetet.

Lenmaggal megszórva tálaljuk, akár melegen, akár hidegen is finom.