Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2014. március 25., kedd

Tavaszi linzerpillangóim


Próba sütést végeztem annak apropóján, hogy kaptam egy pillangó formájú tükörtojás készítőt.



Gyorsan beindult a fantáziám, hogy milyen jó lenne ez a forma linzerpillangóknak.
A díszítésükre nem volt sok időm, mert repülniük kellett a lányomékhoz,
de majd húsvétra szebbet produkálok.

Hozzávalók:

 tészta:
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1/2 cs sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
 máz:  
  • 25 dkg porcukor
  • 1 tojásfehérje
  • pár csepp citromlé
  • díszítőcukor



A hozzávalókat összegyúrjuk hideg kézzel, gyors mozdulatokkal,
majd hűtőben pihentetjük legalább egy órát.
A tésztát kinyújtjuk fél cm-re, majd formákkal kiszaggatjuk.
A tojásfehérjéhez kevergetjük apránként a porcukrot,
a citromlével biztosítjuk, hogy ne kristályosodjon ki.
Mázzal bevonjuk a linzereket, (ételszínezékkel színezhetjük) dekorcukorral díszíthetjük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése