Anyukámnak szerettem volna kedveskedni egy viszonylag diétás édességgel, mert Ő cukorbeteg.
Kicsit fanta, kicsit tejfölös sütikre emlékeztet.
Hozzávalók:
- 1 cs babapiskóta
- 2 dl tejszín
- 1 nagy 12%-os tejföl
- édesítő
- fél sárgadinnye
- 4 db sárgabarack
- fél citrom héja, leve
- fél l szénsavas narancsos üdítő
- 1 cs vaníliás puding
- 1 cs étkezési zselatin
- mentalevelek
Egy peremes porcelántálat kiraktam babapiskótával, megspricceltem citromlével.
Felvertem a tejszínt, hozzáadtam a tejfölt, belereszeltem egy fél citrom héját.
Egy zacskó zselatint 1,5 dl langyos vízbe elkevertem, forrásig hevítettem, beletépkedtem 3-4 borsmentalevelet, pár darab édesítő tablettát, majd kicsit kihűtöttem.
A gyümölcsöket kockára vágtam, és beletettem a tejszínes-tejfölös krémbe.
A langyos zselatinból kihalásztam a mentaleveleket, majd a krémhez csurgattam, összekevertem, és ráöntöttem a piskótákra.
Hütőbe tettem, majd egy-két óra múlva, a tetejére készítettem fél liter szénsavas naracsból, édesítőből, és egy vaníliás pudingból főzött "ál"zselatint.
Ismét a hűtőbe került, majd miután szépen megkocsonyásodott, szeleteltem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése