Fahéjas kalács

                                                              

                                                            Kelttésztám fahéjas változata.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 10 dkg vaj vgy margarin
•  3 tojássárgája
• 2-3 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 1 citrom reszelt héja
• csipet só 
• fahéj
• porcukor

 

 A kelesztőgép segítségét kérve a a dagasztás, és kelesztés után kinyújtom a tésztát , kicsit megvajazom, majd megszórom porcukros fahéjjal.
Felcsavarom, és lekenem tojás sárgájával, majd 20 perc múlva beteszem a sütőbe és 45 percig sütöm.

Én kicsike vagyok,
A fogaim nagyok.
Adjanak egy kalácsot
Hogy harapjak nagyot!

Sarkady Sándor