Csirkehusi ehetnékem támadt, de a mai naptól kezdve egy kis kíméletes fogyikúrát kezdtem el,
a tavasz kezdetére és a felszedett kilóimra hivatkozva.
Hát ahogy így visszanéztem az elmúlt bejegyzéseimet nem is csodálkozom a kis súlyfeleslegemen.
No de sebaj, télen mindig felszedünk magunkra egy-két plusz kilót, mert ugye a mozgáshiány stb.
Alig várom már, hogy bicajozhassak, a jó tavaszi levegőn.
Hozzávalók:
- 15 dkg rizs
- 2 db egész csirkecomb ( szigorúan a mai naptól lebőrözve)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 mokkáskanál paprika
- bors
- só
- olaj
- savanyúkáposzta
A hagymát felaprítottam,megdinszteltem, paprikát, borsot beleszórtam, vízzel felöntöttem, és beletettem a combikat.
A husit jó 40 percig főztem, majd miután elfőtt a leve , a rizs súlyához mérve kétszeres mennyiségű vízzel felöntöttem, és a mosott rizst beletettem, sóztam.
Figyelgettem, és időnként kevergettem , majd amikor már alig volt benne lé, levettem a tűzről a lábast,
és bebugyolálom egy vastag pokrócba, egy fél órácskát.
Így szépen egyenletesen a saját gőzében puhult meg a rizs, és nem égett le .
Savanyú káposztával tálaltam, amire egy pici chiliport szórtam.( lásd lejjebb kapszaicin hatása)
Nem éppen fogyókúrás, de mértékkel fogyasztva már jó kezdet.
Chili
Több kutatást végeztek már a kapszaicin hatásaival kapcsolatban.
Igazolt tény, hogy olyan fehérjék keletkezését váltja ki, melyek segítik a súlycsökkenést és megakadályozzák a zsír lerakódását.
Hatására az éretlen zsírsejtek képtelenek megtelni zsírral, mellyel megakadályozza azok növekedését.
A chili hatóanyaga felgyorsítja az anyagcserét, ennek köszönhetően a szervezet többet éget el a zsírraktáraiból.
“Táplálékod legyen gyógyszered, s a gyógyszered a táplálékod.”