Ma kiderült, hogy (UH felvétel) megkövesedtem.
Szigorú epediétám megkezdődött,ezzel a brokkolis-répás gyönyörűséggel, amit darabos sajttal,
és szezámmaggal fogyasztottam.
- brokkoli
- sárgarépa
- zsírtalan darabos sajt (cottage cheese) Lidl-ből
- szezámmag
- só
A harsogó színű, friss brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük,a szárait zöldséghámozóval lepucoljuk.
Forrásban levő sós vízbe tesszük, és éppen csak 1-2 percig főzzük, hogy megmaradjanak roppanósnak.
(Gőzben, lyukacsos párolóedényben még jobb!)
Hidegvízbe leöblítjük, majd lecsöpögtetjük.
A felkarikázott sárgarépákkal ugyanígy járunk el, majd a zöldségeket egy tányérra rendezzük,
megszórjuk szezámmaggal,és darabos sajttal fogyasztjuk.
Ez a fajta sajt ,ami (túró kinézetű ) elég fűszeres , ezért más ízesítőt nem használtam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése