Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2013. június 19., szerda

Vegyes saláta sajttal






   Könnyű zöldséges salátát készítettem, egy kis sajttal kiegészítve.
   Alapját a friss roppanós káposzta adja, valamint a paradicsom, a gyenge uborka, a friss újhagyma,
   és a üde petrezselyem, a sajt összessége , az ízharmóniát.
 
 

Hozzávalók:  az arányokat ki ki ízlésére alakíthatja

  • új káposzta
  • újhagyma szárral
  • paradicsom
  • uborka
  • petrezselyem
  • sovány sajt ( pl Óvári)
  • joghurt
  • diétás majonéz( 1 tojásfehérje,40 ml olaj,2 dl joghurt,mustár,bors, só)






    Metéltre vágjuk a káposztát, picit besózzuk.
    Az uborkát, a paradicsomot, a hagymát szeleteljük, a petrezselymet apróra, a sajtot csíkokra
    vágjuk.
    Az összes hozzávalóhoz hozzákeverjük a diétás majonézt,majd megszórjuk petrezselyemmel. 


   Diétás majonéz elkészítése:
   A tojásfehérjét kevés mustárral , citromléve elkeverjük egy habüstben.
   Állandó keverés mellett hozzácsepegtetjük az olajat, a joghurtot, és ízlés szerint fűszerezzük.




“A tested a poggyász, amit egész életeden keresztül hordanod kell. Minél több a felesleg rajta, annál rövidebb az út.” (Arnold H. Glasgow)