Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2014. február 22., szombat

Egy csokor süti


 Kitti lányom felhívására készült ez a kis csokor édesség.
 A mennyiségen, és a tölteléken változtattam,eredetileg dupla mennyiség, és pudingkrém szerepel a  receptben.
   


Hozzávalók:
  • 2 tojás
  • fél bögre cukor
  • fél bögre liszt
töltelék:
  • 10 dkg túró
  • 1 db narancs reszelt héja
  • 1,5 ek. cukor
  • 1 kanál tejföl
  • csokis mazsola




Az eredeti recept kétszeres mennyiséget ír, de nekem erre a kis csokorra elég volt a fele.
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra.
A tojásokat habosra kevertem a cukorral, majd hozzáadtam a lisztet is.
Teflontepsibe, egy-egy  evőkanál tésztát  7-8 cm átmérőjű koronggá simítunk, egymástól távol.
5 percig sütjük, figyeljük amikor a tészta széle pirul, ki kell venni.
Ha valaki nem teflonba készíti vajazza ki a sütőlapot.
Gyors mozdulatokkal, lapáttal kiemeljük a korongokat, és tölcséreket formázunk belőle.
Pillanatok alatt megkeményedik, ezért sietni kell vele.
Túrókrémet készítünk, majd betöltjük a tölcsérekbe.