Akkor most jöjjön egy kis szénhidrát !
Tészta minden mennyiségben.
Hozzávalók
- 50 dkg csuszatészta, vagy nagykocka stb
- 15 dkg füstölt szalonna
- 35 dkg tehéntúró
- 1 nagy tejföl
- só
A tésztát a szokásos módon sós vízben megfőzöm, majd meleg vízzel leöblítve, lecsöpögtetem.
Közben a szalonnát apróra összevágom, és zsírját kiolvasztom.
A szalonna zsírra ráöntök kb 2 dl tejfölt, és összeforrósítva ráteszem a főtt tésztát.
Jól összekeverem, és a szétmorzsolt tehéntúrót elosztom rajta.
A megmaradt tejföllel lelocsolom, rászórom a szalonnapörcöt, és az egészet betolom az előmelegített,
forró sütőbe.
5-6 percig erős lángon pirítom, és előmelegített tányérokra adagolva tálalom.
Gyerekkori emlékkönyvem idézete:
Túrós csusza mákos csík, gondolj rám, ha bolha csíp!!!