Meggyes-mákos muffin

     Még mindig a meggyes téma dübörög.

     Muffin még nem volt?

     No lássuk akkor........

  Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 15 dkg cukor 
• 20 margarin
• 2 tojás
• 1 kis pohár joghurt
• 5 dkg mák
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 mokkáskanál fahéj
• 1 löttyintés csokis- meggy aroma
• pici só
• 20 dkg kimagozott meggy 

    A sütőt bemelegítjük,a tepsit kibéleljük kapszlikkal.

    A szokásos módon, először a száraz, majd a nedves hozzávalókat 

    összekeverjük.

    Vagyis a lisztet, a sót, a fahéjat,sütőport, szódát,mákot egybe.

    Majd a puha margarint kikeverjük a cukorral,tojással,aromával.

    A szárazanyagokat hozzákeverjük óvatosan a nedvesekhez,

    majd a joghurttal lazítunk az állagon.

    A papír kapszlikba teszünk egy kanál tésztát, két szem meggyet

    ismét egy kanál tésztát, majd egy szem meggyel bóbitázzuk .

    A sütőben 30 percig sütjük, majd meggyöntettel tálaljuk.

A kutatók szerint valamennyi élelmiszer közül a meggyben található a legtöbb gyulladáscsökkentő hatóanyag, a meggylékúra pedig felér egy igazi vitalizáló kezeléssel.