Mi legyen a vacsi? - kérdem a férjem
Egyszerű, de finom.-mondja
Szétnéztem a hűtőben, és ez lett belőle.
Hozzávalók:
- 1 fagyasztott levelestészta
- 2 db lila, vagy vöröshagyma
- 1 nagy tejföl
- 2-3 kanál főtt köles
- 2-3 paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 dkg szalonna
- 1 tojás sárgája
- 1 teáskanál borecet, vagy Worcseszter szósz
- 1 evőkanál kakukkfű
- 1 evőkanál bazsalikom
- só
- pici csili
Amíg a tészta kiolvadt a mikróban, megsütöttem a szalonnát a hagymát, majd rádobtam a
paradicsomot, felöntöttem tejföllel, fűszereztem.
Kicsit hígnak találtam az állagot, ezért adtam hozzá egy pár kanál főtt kölest. (ebédről maradt)
A levelestésztát kinyújtottam és belenyomkodtam a sütőbe, majd a tejfölös hagymás köleses feltétet
ráöntöttem.
Kiszaladtam a kertbe kakukkfűért és ezzel, meg bazsalikommal szórtam meg a pitét.
Sütöttem 20 percet, majd kicsi hűtés után tálaltam.
