Bébicukkinis saláta

    A múltkori kiadós esőtől életre kelt a cukkini bokor, pedig már a végét járta.
    Három kis jövevény mutatkozott pár napja , a legnagyobbat el is készítettem vacsorának,
    némi krumpli és zöldségek társaságában.
 
   Hozzávalók:

• 1 zsenge cukkini
• 2-3 krumpli
• 1 db lilahagyma
• 8 db koktélparadicsom
• só
• 2 ek olivaolaj
• 1ek balzsamecet
• bors

Az ecettel,sóval borssal olivaolajjal,salátalevet készítünk.

A krumplit héjában megfőzzük,megpucoljuk és karikákra vágjuk.

Felkarikázzuk a hagymát ,és a cukkinit is, picit besózzuk.

Egy tálba lerakunk egy sor cukkinit ,majd egy sor krumplit,hagymát paradicsomot.
A salátalevet rácsorgatjuk a zöldségek tetejére.
Behűtve az igazi, de én nem tudtam kivárni:)