Klasszikus csirkepörköltet készítettem, jó sok lecsós szafttal.
Bizonyára mindenki szereti.
Hozzávalók:
- 2-3 egész csirkecomb + szárnyak ( aki szereti az aprólékok)
- 4-5 karika füstölt kolbász
- 1 ek zsír
- 2 db hagyma
- fél ek őrölt paprika
- 2 db tv paprika
- 1kk darált erős paprika
- frissen őrölt bors
- 4 db paradicsom
- kömény
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- tejföl
A hagymákat megpucoltam,és 3-4 karika kolbásszal,és egy ek zsírral (ide zsír kell) együtt
megdinszteltem.
Beleadtam a fokhagymát, pirosparikát.
Az apróra vágott TV paprikát hozzáadtam, majd a paradicsomokat is.
Akinek az emésztése, vagy a gusztusa nem bírja, héjjazza le a paradicsomokat.
A lecsós pörköltalapba belekerült a hús is, fűszereztem,majd kis víz hozzáadásával puhára főztem.
Nokedlival, és tejföllel tálaltam.
hasznos tanácsok a nokedli készítéshez:
http://konyha-labor.blogspot.hu/2012/07/nokedlit-nepnek.html
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése